Alle Artikel in: Ernährung

kapstadt essen

Vegan essen in Kapstadt/Südafrika

Südafrika ist bekannt als Paradies für alle Fleisch- und Wein-Liebhaber, doch auch als Vegetarier und Veganer kann man es sich dort kulinarisch sehr gut gehen lassen. Auf meiner Reise nach Kapstadt wollte ich mich selbst davon überzeugen und habe mich durch einige nette Cafés und Restaurants gegessen. Vorab ein allgemeines Fazit: Insgesamt kann man auf […]

Kürbis-Kokos-Suppe Rezept

Ich bin ein großer Suppen-Fan und auch wenn ich diese Liebe oft vergesse packt es mich bei Zeiten immer wieder und es gibt mehrmals die Woche Suppe. Man nimmt Flüssigkeit zu sich, es schmeckt lecker, lässt sich gut aufbewahren sowie aufwärmen und es geht im besten Fall schnell zuzubereiten! Auf Instagram wurde ich oft nach […]

Matcha Tee: Zubereitung & Wirkung

2012 habe ich meine Liebe zum Matcha Tee entdeckt und bin seither Anhänger des grünen Wundermittels. Anfangs habe ich das Getränk noch sehr skeptisch beäugt, da die grüne Farbe nicht wirklich guten Geschmack versprach, doch inzwischen weiß ich, dass es auf die Qualität des Produkts sowie die richtige Zubereitung ankommt. Am liebsten trinke ich Matcha […]

Amaranth Pfannkuchen – Vegan for fit

Die Rezepte aus dem Buch „Vegan for fit“ von Attila Hildmann sind definitiv nicht nur etwas für Veganer, sondern auch für alle anderen Genießer guten Essens. Ich liebe gesunde, frische und natürlich leckere Küche und so sind die Amaranth Pfannkuchen auch heute, über ein Jahr nachdem ich die 30-Tage-Challenge gemacht habe, noch regelmäßiger Bestandteil meines […]